Dicas

Os bolos, pães, biscoitos assim que sair do forno e esfriar um pouco para conseguir desenformar,  transferir para uma grade para acabar de esfriar.

Os bolos ficam macios de 2 a 3 dias.

Para os pães sem glúten o correto é cortar em fatias e congelar de imediato,  bem acondicionado não fica com cristais de gelo, pois dependendo do que tenha sido incluído no pão  e a temperatura do ambiente  é arriscado deixar mais do que 3 dias fora do freezer, e na geladeira não gosto pega umidade.

Nos pães já cheguei por diversas vezes por um envelope inteiro do fermento seco instantâneo ( 10gr) fica até um pouco mais macio e não fica com gosto e cheiro desagradável de fermento.

 

 

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